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（中央社記者張茗喧台北22日電）寒士尾牙今在凱道登場，去年以街友身分參加的黃祝敔，經一年努力工作，他離開街頭租了房子，今年以志工身分參加，笑稱「施比受更有福」，勉勵其他街友，再艱難都別忘樂觀進取。

今年67歲的黃祝敔，3年前因為工作失利淪為街友，白天到處找著臨時粗工，搬50公斤水泥、重物都難不倒他，只為了賺取每天新台幣1000元的微薄生活費，到了晚上就睡公園。

回想起那段時光，黃大哥說，當時每天下班第一件事，就是去匯款給還在念大學的女兒，為按摩棒了每月存下3萬元支應女兒的住宿、生活費，他不敢亂花錢，每晚吃完50元便當，就獨自一人回到萬華區公園的「家」，「當時經常坐在地上，對人生感到茫然」，但為了心愛的女兒，他咬牙也得撐下去。

去年1月霸王寒流來襲，他工作一整天，回到公園卻發現裝在塑膠袋裡的「家當」被當成垃圾丟掉，只好裹著僅剩的薄毯，縮在角落裡強迫自己入眠，這晚人安基金會志工發現了他，不僅給了他一個睡袋，更幫他情趣娃娃安排到附近的宿舍暫住，才免於在外吹風受凍。

黃大哥笑說，去年3月在志工推薦下開始賣起黑糖糕，賣出一條可以抽約30元，一開始還不太熟練，整天只能賺300多元，但他天天堅持站9小時認真叫賣，後來在媒體報導下，生意愈來愈有起色，「生意好的時候一天可以賺個2000元」。

賣了8個月，他終於離開宿舍，在外租了個小房子，把前妻、女兒一起接來住，「床給太太女兒睡，我就打地舖」，即便生活簡單樸素，比起睡公園，他笑稱，有自己的家可以睡已經是最幸福的事。

作為街友時常接受他人幫助，黃大哥大讚「台灣的愛心真是情趣蛋沒話講」，這些恩惠他都「點滴在心頭」，今年來當志工雖然只是幫忙引導的簡單工作，但「施比受更有福」，他以自身遭遇鼓勵街友朋友，一定要樂觀進取、要認命，才能愈活愈好。1060122

中國時報【池雅蓉╱台北報導】

台北市衛生局去年針對北市連鎖速食店、烘焙業、早餐店及咖啡飲料店的油脂產品原料反式脂肪含量檢驗，共抽驗25件商品，標示皆合格，但其中4件奶油反式脂肪量介於2％至5％，雖國內法規要到2018年才禁止，但仍提醒民眾購買時要多加注意。

衛生局抽驗25件產品，其中11件未驗出反式脂肪、10件介於0.3％至2％，另有4件超過2％，包括「阿羅利特選純奶油」反式脂肪含量多達4.07％、「瑞喜心純牛奶油」3.97％、「德紐含鹽奶油SALTED BULK BUTTER」3.62％及「營養奶油」2.21％，是這波稽查含量較高商品。

食品藥物管理處長王明理表示，食品成分標示中有氫化植物油、半氫化植物油、植物性乳化由、精製植物油、人造奶油、人造酥油或有英文標示「hydrogenated」都表示含有反式脂肪，若製程中氫化不完全，長期恐增加心血管疾病，建議民眾應減少攝取。

王明理也說，衛服部去年頒布食用氫化油的使用限制，預計於2018年7月1日起，要求食物不得使用不完全氫化油，否則將依《食品安全衛生管理法》限期改正，否則可處3萬以上至300萬元以下罰則。

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